🍲 林志颖蒸肠粉的做法,家常美味轻松上桌!
在美食界,林志颖以其独特的烹饪技巧和美味的家常菜而闻名,就让我们一起来学习林志颖的蒸肠粉做法,轻松在家享受地道的广东风味吧!🥢
🍜材料准备:
- 米粉 200克
- 猪绞肉 100克
- 虾仁 50克
- 香菇 2朵
- 青葱 1根
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 胡椒粉 1/4茶匙
- 盐 适量
- 蒸笼、蒸锅
🍲制作步骤:
准备材料:将米粉用温水泡软,虾仁去壳去肠线,香菇泡发后切成细丝,青葱切成葱花,生姜切成姜末。
调味肉馅:将猪绞肉放入碗中,加入酱油、胡椒粉、盐和姜末,搅拌均匀,腌制10分钟。
混合馅料:将泡软的米粉、虾仁、香菇丝和腌制好的肉馅混合均匀,加入葱花,搅拌均匀。
蒸制:将混合好的馅料放入蒸笼中,用大火蒸约10分钟,直到馅料熟透。
出锅:蒸好的肠粉取出,切成适当大小的块状,即可上桌享用。
🍜小贴士:
- 米粉泡软的时间不宜过长,以免口感变得过于软烂。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
- 蒸肠粉时,火候不宜过大,以免蒸出的肠粉过于干硬。
🥳 通过以上步骤,你就可以在家里轻松做出林志颖同款的蒸肠粉了!快来试试吧,保证让你回味无穷!🍜🎉


