🍄香菇肉末正宗蒸做法,美味佳肴轻松上桌！
香菇肉末蒸菜，一道色香味俱全的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享这道香菇肉末正宗蒸做法,让你轻松在家就能品尝到美味佳肴！
🍄食材准备：
- 香菇：200克
- 猪肉末：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍄制作步骤：
- 香菇提前泡发，洗净后切成小块；生姜、大蒜切末；青红椒切丝备用。
- 猪肉末中加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入生姜末、大蒜末炒香。
- 将腌制好的肉末放入锅中,翻炒至变色。
- 加入香菇块,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精,翻炒均匀。
- 将炒好的香菇肉末倒入蒸盘中,撒上青红椒丝。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘,撒上葱花即可。
🍄小贴士：
- 香菇泡发后，可以用厨房纸巾吸去多余水分,这样蒸出来的香菇更加鲜美。
- 肉末要提前腌制,这样炒出来的肉末更加入味。
- 蒸的时间不宜过长,以免香菇肉末过于烂糊。
通过以上步骤，一道美味的香菇肉末蒸菜就完成了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出色香味俱全的正宗蒸菜！🎉🍲
