😋想要做出美味的蒸茄子吗？下面就来分享一下超好吃的蒸茄子做法。
准备好所需食材：茄子、大蒜、生抽、香醋、盐、白糖、香油、葱花。
将茄子洗净,切去两端，然后从中间一分为二，在茄子表面划几刀，方便蒸熟和入味。
把茄子放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟，直到茄子用筷子能轻松插入，就表示熟透了。
蒸茄子的时候,我们来调个酱汁，把大蒜切成蒜末，放入碗中，加入适量生抽、香醋、少许盐、白糖和香油，搅拌均匀。
茄子蒸好后,取出放在盘子里，用筷子将茄子撕成条，把调好的酱汁浇在茄子上，最后撒上葱花，一道美味的蒸茄子就完成啦！
这样做出来的蒸茄子,口感软糯，味道浓郁，蒜香、酱香完美融合，每一口都让人陶醉😍，无论是作为一道家常菜，还是搭配米饭享用，都是绝佳的选择哦！快来试试吧！