茄子南瓜蒸菜的做法 🍆🎃
在这个快节奏的时代,我们总是渴望寻找一种简单又营养的烹饪方式，既能满足味蕾，又能兼顾健康，就为大家介绍一道美味的茄子南瓜蒸菜，简单易学，营养丰富，快来一起动手试试吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 茄子 2根
- 南瓜 1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟做法步骤：
茄子处理：将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子表面的涩味，然后取出茄子，沥干水分备用。🌱
南瓜处理：南瓜洗净，去皮去瓤，切成与茄子大小相似的条状。🎃
调汁：在碗中加入蒜末、姜末、葱花，再加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，制成调味汁。🍳
蒸制：将茄子条和南瓜条放入蒸盘中，摆成好看的造型，将调好的调味汁均匀地浇在茄子南瓜条上。🍽️
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直到茄子南瓜熟软。🔥
出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油，增加香气，美味的茄子南瓜蒸菜就完成了！🌿
📣小贴士：
- 茄子浸泡在盐水中可以去除涩味,使口感更佳。
- 蒸制时间根据茄子南瓜的厚度和大小调整,确保熟透。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如五香粉、辣椒等。
这道茄子南瓜蒸菜不仅制作简单,而且营养均衡，富含膳食纤维、维生素和矿物质，是一道非常适合全家人的健康美食，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉
