🍠🦜地瓜蒸鸽子的做法大全，美味与健康兼得！
地瓜蒸鸽子,一道既营养又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，下面，就让我为大家揭晓这道佳肴的制作方法，让你轻松掌握地瓜蒸鸽子的做法大全！
🔥【准备材料】
- 鸽子1只（约500克）
- 地瓜2-3个（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸽子处理：将鸽子宰杀后清洗干净，去掉内脏和羽毛，然后用料酒、姜片腌制10分钟。2️⃣ 地瓜处理：地瓜去皮切块，大小适中，便于蒸熟。3️⃣ 蒸锅准备：将蒸锅加水烧开，放入腌制好的鸽子，再加入姜片和葱段。4️⃣ 蒸鸽子：大火蒸制约20分钟，待鸽子熟透后取出。5️⃣ 调味：在蒸鸽子的同时，将地瓜块放入锅中蒸熟。6️⃣ 炖鸽子：将蒸好的鸽子取出，去掉姜片和葱段，用刀背轻轻拍松肉身。7️⃣ 烹饪地瓜：将蒸好的地瓜取出，摆放在盘底。8️⃣ 调制酱汁：在锅中加入适量食用油，放入姜片爆香，加入适量盐、鸡精调味。9️⃣ 装盘：将炖好的鸽子放在地瓜上，将调好的酱汁均匀淋在鸽子上。
🍽️【小贴士】
- 地瓜切块时,大小要均匀，这样蒸熟的时间才会一致。
- 鸽子腌制时,料酒可以去除腥味，姜片可以提香。
- 蒸鸽子时,火候不宜过大，以免鸽子肉变硬。
🎉【地瓜蒸鸽子是一道色香味俱佳的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，通过以上步骤，相信你已经掌握了地瓜蒸鸽子的做法大全，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！🥰🍽️🍠🦜
