🍳怎么蒸鸡蛋蔬菜,美味营养两不误！
在忙碌的日常生活中，简单又营养的蒸菜成为了许多家庭的首选，就让我来教大家怎么蒸鸡蛋蔬菜，让这道菜色香味俱佳，美味又健康！🌟
🥚【材料准备】
- 鸡蛋 2个
- 蔬菜（如胡萝卜、西兰花、豌豆等）适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将蔬菜洗净切成适口的大小，胡萝卜可以切成薄片，西兰花和豌豆可以保持原形，这样既美观又保留了营养。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 在蒸盘上先铺上一层蔬菜，这样可以让蔬菜的鲜香更好地渗透到鸡蛋中。4️⃣ 将打散的鸡蛋液均匀地倒在蔬菜上，轻轻摇动蒸盘，让蛋液均匀覆盖在蔬菜上。5️⃣ 在锅中加入适量的水，水开后将蒸盘放入，大火蒸约5分钟。6️⃣ 蒸至鸡蛋基本凝固，但还略有流动感时，取出蒸盘，撒上葱花。7️⃣ 再次放入蒸锅中，中火蒸约2分钟，让葱花受热变软,鸡蛋完全凝固。
🌿【小贴士】
- 蔬菜的种类可以根据个人喜好选择，只要注意不要选择水分太多的蔬菜,以免影响鸡蛋的口感。
- 蒸鸡蛋时，火候不宜太大，以免鸡蛋表面焦糊,内部却还未熟透。
- 加入葱花可以让鸡蛋蔬菜的口感更加丰富,增添一丝清香。
这样一道简单又美味的蒸鸡蛋蔬菜就完成了！🎉不仅营养均衡，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快来试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🍽️🌱
