矮脚菜是一种十分可口的蔬菜，它当然可以蒸着吃啦😋。
将矮脚菜洗净后，切成适当的段，蒸锅加水烧开，把切好的矮脚菜放入蒸锅中，大火蒸上几分钟，在蒸制的过程中,矮脚菜独特的清香会逐渐散发出来。
蒸好后的矮脚菜颜色翠绿，口感鲜嫩，可以直接食用，简单地淋上一些生抽、香油，再撒上少许蒜末，搅拌均匀，那味道别提多鲜美了👍，也可以加入一些炒熟的肉末，这样会增添丰富的口感和香气，或者搭配上自己喜欢的酱料，比如番茄酱、甜面酱等，别有一番风味，矮脚菜经过蒸制后，营养成分也能较好地保留下来，富含维生素等多种营养物质，既美味又健康，无论是作为一道清爽的素菜，还是搭配其他食材成为一道丰富的菜肴，矮脚菜的蒸制吃法都能给你带来不一样的味觉享受😃。