🍤苏子蟹蒸豆腐，美味蒸出来的家常菜🍃
苏子蟹蒸豆腐,一道色香味俱佳的江南家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，想要做出一道美味的苏子蟹蒸豆腐，关键在于蒸的技巧，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又营养的苏子蟹蒸豆腐吧！
🌟材料准备：
- 苏子蟹：2只
- 嫩豆腐：1块
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟蒸制步骤：
准备工作：将苏子蟹洗净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成块状；嫩豆腐切成小块，备用。
蟹块腌制：将蟹块放入碗中，加入姜末、盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟。
蒸蟹：将腌制好的蟹块放入蒸锅中，大火蒸制5分钟，使其蒸熟。
蒸豆腐：将豆腐块均匀地摆放在蟹块旁边，再蒸5分钟，让豆腐充分吸收蟹肉的鲜味。
调味：蒸好的蟹和豆腐取出，撒上葱花和香菜，淋上适量食用油，增加香味。
上桌享用：将蒸好的苏子蟹蒸豆腐端上桌，即可享用这道美味佳肴。
🌟小贴士：
- 蒸制过程中,火候要适中，避免蟹和豆腐过度蒸煮，影响口感。
- 蟹肉和豆腐的搭配非常经典,两者相得益彰，营养丰富。
- 蒸豆腐时,可以在豆腐块上划几刀，这样更能入味。
苏子蟹蒸豆腐,简单易学，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，通过以上的蒸制步骤和技巧，相信你也能轻松做出一道美味的苏子蟹蒸豆腐，和家人朋友共享这份美味吧！🍽️🍤🌿
