🍲 如何制作美味的水蒸丸子 🍲
水蒸丸子，又称蒸丸子，是一道简单又美味的家常菜，它色泽鲜亮，口感嫩滑，营养丰富，非常适合家庭聚餐或是节日宴客，怎样做水蒸丸子才好吃呢？下面就来分享一些制作秘诀吧！
🍳 准备食材：
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 姜末 1小勺
- 葱花 1小勺
- 面粉 适量
- 酱油 1小勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟 制作步骤：
- 准备肉馅：将猪肉馅放入大碗中，打入鸡蛋，加入姜末和葱花,搅拌均匀。
- 调味：加入酱油、香油、盐和白胡椒粉，继续搅拌均匀,让肉馅充分吸收调料的味道。
- 和面：在肉馅中加入适量的面粉,用手揉搓成光滑的面团。
- 捏丸子：将面团分成若干等份，用手轻轻捏成圆球状，注意不要捏得太紧,以免蒸出来的丸子不够松软。
- 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水，水开后将丸子放入蒸盘上，注意蒸盘上可以刷一层薄薄的油,防止丸子粘盘。
- 蒸制：大火蒸约10分钟,丸子熟透后即可关火。
- 出锅：将蒸好的丸子小心地从蒸盘上取出，放入盘中,即可享用。
🌈 小贴士：
- 肉馅的肥瘦比例以3:7为宜,这样蒸出来的丸子既鲜美又嫩滑。
- 捏丸子时不要用力过猛，以免丸子过于紧实,影响口感。
- 蒸丸子时火不宜太大,以免丸子表面熟透而内部未熟。
水蒸丸子不仅制作简单，而且营养健康，是一道老少皆宜的佳肴，快动手试试吧，相信你一定能做出美味的水蒸丸子！🥰
