米粉蒸狗肉做法大全🐕🍜
米粉蒸狗肉，是一道独具特色的传统美食，深受广大食客的喜爱，这道菜色泽诱人，口感鲜美，既有狗肉的鲜美，又有米粉的香糯，让人回味无穷，下面，就为大家详细介绍一下米粉蒸狗肉的做法大全📚。
🔥准备工作：
- 狗肉500克
- 米粉适量
- 生姜、大蒜、大葱、辣椒、八角、桂皮、香叶等调料
- 花椒、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱等调味品
- 食用油、盐适量
🌟制作步骤：
- 将狗肉清洗干净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐等调料腌制30分钟。
- 生姜、大蒜、大葱、辣椒等调料洗净,切成末备用。
- 锅中放入适量食用油，烧热后加入调料炒香,然后将腌制好的狗肉放入锅中翻炒至变色。
- 在蒸锅中放入适量米粉，将炒好的狗肉铺在米粉上,再加入适量的调料。
- 将蒸锅大火烧开，转中小火蒸煮30分钟,使狗肉和米粉充分吸收调料的味道。
- 蒸熟后，撒上葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。
🎉小贴士：
- 调味品可根据个人口味适量添加。
- 蒸煮过程中，可适当调整火力,以免烧焦。
- 狗肉要选择新鲜的,以确保口感鲜美。
米粉蒸狗肉，不仅是一道美味佳肴，还能驱寒暖身，非常适合在寒冷的冬天食用，快来试试这道米粉蒸狗肉吧，相信你一定会爱上它的！🌟🌟🌟
