笼屉蒸狮子头怎么蒸好吃🍲
在中国美食中，蒸菜以其独特的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，深受人们喜爱，笼屉蒸狮子头更是家常菜中的佼佼者，如何才能将笼屉蒸狮子头做得既美味又好看呢？下面,就让我为大家详细介绍一下制作笼屉蒸狮子头的技巧。
🍲准备好食材：猪肉馅、白菜、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉。
🍲将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀,腌制10分钟。
🍲白菜洗净切碎，姜切片,葱切段备用。
🍲将腌制好的肉馅用手揉搓成球形,再在每个肉球上裹上一层白菜碎。
🍲取一个笼屉，底部铺上湿布，将裹好白菜碎的肉球放入笼屉中,摆成整齐的圆形。
🍲在蒸锅中加入适量水，将笼屉放入蒸锅中，大火烧开后转中小火,蒸制15分钟左右。
🍲蒸好后，取出笼屉，撒上葱花和姜片，继续蒸5分钟,使肉球更加入味。
🍲将笼屉中的狮子头取出,即可享用美味的笼屉蒸狮子头啦！
🌟小贴士：
肉馅要选择肥瘦相间的猪肉,这样蒸出来的狮子头口感更加鲜美。
肉馅腌制时，加入适量的水淀粉,可以使肉馅更加紧实。
蒸制过程中，注意火候,避免蒸制时间过长导致狮子头过于烂糊。
撒上葱花和姜片可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作美味的笼屉蒸狮子头，快动手试试吧，让家人朋友品尝到你的拿手好菜！🍳🎉
