🐟鱼干蒸着吃咋做才好吃呢🍲
鱼干,作为我国传统的美食之一，不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家分享一下鱼干蒸着吃咋做才好吃呢！🎉
🔥准备食材：
- 鱼干：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆豉：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
🌟制作步骤：
- 将鱼干清洗干净,用温水浸泡30分钟，使其恢复到原来的大小。
- 将浸泡好的鱼干取出,沥干水分，切成小块备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末，豆豉剁碎。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末和豆豉，炒出香味。
- 将切好的鱼干放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的料酒、酱油、盐和花椒，翻炒均匀。
- 将炒好的鱼干盛出,放入蒸锅中。
- 蒸锅上汽后,将鱼干放入，蒸制10分钟左右。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上热油即可。
🌟小贴士：
- 鱼干在蒸制过程中,可以适当加入一些水，以防干锅。
- 蒸制时间根据鱼干的厚度和大小调整,以熟透为宜。
- 蒸鱼干时,可以选择加入一些自己喜欢的配菜，如青菜、豆腐等，增加口感。
这样蒸出来的鱼干,鲜香四溢，口感嫩滑，让人回味无穷，快动手试试吧！👩🍳🍲
