猪心肺如何蒸得好吃🍖
猪心肺是许多人喜欢的一道美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，如何将猪心肺蒸得好吃呢？下面就来为大家分享一些蒸猪心肺的小技巧。👩🍳
准备食材🍳
新鲜的猪心肺、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉、蒜末、香菜等。
清洗猪心肺🧼
将猪心肺放入冷水中浸泡一段时间，然后用手轻轻揉搓，去除表面的杂质，再用盐、面粉反复揉搓，直到猪心肺表面变得光滑，最后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
准备调料🍲
将生姜、大葱洗净切成末，香菜切成段,蒜蓉备用。
腌制猪心肺🥘
将沥干水分的猪心肺放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉、蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟,让调料充分渗透到猪心肺中。
蒸制猪心肺🍲
将腌制好的猪心肺放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，蒸制过程中，注意观察猪心肺的熟度,以防蒸过头。
出锅摆盘🍽️
猪心肺蒸好后，取出晾凉，将猪心肺切成薄片，摆放在盘中，撒上香菜段,即可上桌享用。
小贴士🌟
- 在清洗猪心肺时，一定要将表面的杂质和异味彻底清除,否则会影响口感。
- 腌制时,可以根据个人口味适量调整调料。
- 蒸制时间根据猪心肺的大小和厚度调整,以免蒸不熟或蒸过头。
这样蒸出来的猪心肺，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感极佳，快来试试吧！🥳🍖
