🍰蛋糕蒸的做法及蒸多久
蛋糕,作为我们生活中常见的甜点，无论是生日还是节日，都是必不可少的美食，而蛋糕蒸的做法简单易学，不仅保留了蛋糕的口感，还更加健康，下面，就让我为大家详细介绍蛋糕蒸的做法及蒸多久。
🍮蛋糕蒸的做法：
准备材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、泡打粉、盐、油。
将鸡蛋打入碗中,加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶、油，继续搅拌均匀。
将低筋面粉、泡打粉、盐过筛后，倒入蛋液中，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
将模具放入蒸锅中,用中火蒸约30分钟。
🍮蒸多久：
蛋糕蒸的时间因模具、火候等因素而有所不同，蛋糕蒸的时间在30分钟左右，具体如下：
模具：如果使用的是普通蛋糕模具，蒸约30分钟；如果使用的是不粘模具，蒸约25分钟。
火候：中火蒸制，火候不宜过大，以免蛋糕底部烧焦。
成熟度：可以用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签上无蛋糕糊，说明蛋糕已经熟透。
🍮注意事项：
蛋糕糊搅拌均匀后,不要过度搅拌，以免蛋糕口感变差。
蒸蛋糕时,注意控制火候，避免蛋糕底部烧焦。
蛋糕蒸好后,不要立即取出，让其自然冷却，以免蛋糕塌陷。
通过以上步骤,相信大家已经学会了蛋糕蒸的做法及蒸多久，快来动手试试吧，为你的生活增添一份甜蜜！🎉🎂
