🍳蒸箱蒸剁椒鱼做法窍门，美味又简单！
剁椒鱼是一道非常受欢迎的湖南家常菜,鱼肉鲜嫩，剁椒香辣可口，就为大家分享蒸箱蒸剁椒鱼的做法窍门，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
🌟【食材准备】
- 鱼一条（建议选用草鱼或鲈鱼，肉质鲜嫩）
- 剁椒适量
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味，然后在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。
2️⃣ 准备调料：将葱姜蒜切末，香菜切段备用。
3️⃣ 调制剁椒：将适量的剁椒放入碗中，加入葱姜蒜末、香菜段、鸡精，搅拌均匀。
4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸盘上，淋上适量的食用油，再将调好的剁椒均匀地铺在鱼身上。
5️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸箱，大火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和蒸箱火力进行调整。
6️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上热油，即可享用美味的蒸剁椒鱼啦！🍲
🌟【窍门分享】1️⃣ 鱼肉要选择新鲜的，这样蒸出来的鱼才会鲜嫩可口。2️⃣ 调制剁椒时，可以根据个人口味适量添加盐和鸡精。3️⃣ 蒸鱼时，可以在鱼身上淋上适量的食用油，这样蒸出来的鱼更加鲜亮。4️⃣ 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和蒸箱火力进行调整，以免蒸过头或蒸不熟。
你学会蒸箱蒸剁椒鱼的做法窍门了吗？快来试试吧，相信你一定能做出一道美味的剁椒鱼！🎉
