🍼 蒸牛奶燕窝,营养滋补的滋补佳品,做法窍门大公开!
牛奶燕窝,作为一种兼具营养与滋补的美食,深受广大食客的喜爱,蒸牛奶燕窝不仅美味,而且做法简单,下面就来为大家揭秘蒸牛奶燕窝的制作窍门,让你轻松在家享受这份美味与滋养!
🌟 准备材料:
- 燕窝 5克
- 牛奶 250毫升
- 红枣 5颗
- 冰糖 适量
- 水适量
🌟 制作步骤:
1️⃣ 燕窝处理:将燕窝放入碗中,加入适量温水,浸泡约2小时,待燕窝泡发后,用镊子轻轻挑去杂质和细毛,洗净备用。
2️⃣ 红枣处理:将红枣洗净,去核备用。
3️⃣ 牛奶加热:将牛奶倒入锅中,用小火慢慢加热至微沸,注意不要煮沸,以免破坏牛奶的营养成分。
4️⃣ 蒸制:将处理好的燕窝、红枣放入碗中,倒入加热好的牛奶,加入适量冰糖,搅拌均匀。
5️⃣ 蒸制:将装有牛奶燕窝的碗放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直至燕窝完全透明。
6️⃣ 成品:蒸好的牛奶燕窝取出,稍微放凉后即可食用。
🌟 窍门分享:
1️⃣ 燕窝浸泡时间不宜过长,以免影响口感和营养价值。2️⃣ 牛奶加热时注意火候,避免煮沸,以免破坏营养成分。3️⃣ 蒸制时间不宜过长,以免燕窝过于软烂,影响口感。4️⃣ 红枣可以增加甜味,同时也有助于养血安神。5️⃣ 适量添加冰糖,既可增加甜味,又能起到一定的滋补作用。
🍼 蒸牛奶燕窝,不仅美味可口,而且营养丰富,是滋补养生的佳品,学会了这些做法窍门,赶快动手尝试一下吧!👩🍳🍲


