生蚝，作为海鲜中的经典美味，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，而蒸生蚝，既能最大程度保留其原汁原味，又简单易操作，今天就来分享一下生蚝怎么蒸不粘锅还好吃的秘诀😋。
准备好生蚝，将生蚝放入清水中，滴入几滴香油，让生蚝吐尽泥沙后,用刷子仔细刷洗外壳。
在蒸锅中加入适量清水，放上蒸架，为了防止生蚝蒸制过程中粘锅，可在蒸架上铺上一层厨房用纸🧻。
把处理好的生蚝整齐地摆放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸，根据生蚝大小，蒸3 - 5分钟左右，当看到生蚝壳微微张开,就说明差不多熟了。
蒸熟的生蚝，肉质鲜嫩饱满，此时可以根据个人口味进行调味，可以在生蚝上淋上少许生抽、醋，再撒上一些葱花、蒜末，浇上一勺热油激发香味🥄。
这样蒸出来的生蚝，不仅不粘锅，而且鲜嫩多汁，每一口都充满了大海的鲜味，让人回味无穷😍，赶紧试试吧，享受这份美味的海鲜盛宴！