西红柿蒸韭菜，是一道简单又美味的家常菜。😊下面,就让我为大家分享西红柿蒸韭菜的做法窍门吧！
🌶️【材料准备】
- 新鲜韭菜 200克
- 西红柿 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌶️【制作步骤】
- 韭菜洗净，切成小段；西红柿洗净,切成薄片。
- 锅中加水烧开，将韭菜放入沸水中焯水,捞出沥干水分。
- 取一个蒸盘,将西红柿片平铺在蒸盘上。
- 将焯好水的韭菜均匀地铺在西红柿片上。
- 在韭菜上撒上适量的盐和鸡精,再淋上少许食用油。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直至韭菜熟透。
- 取出蒸好的西红柿蒸韭菜,即可享用。
🌶️【做法窍门】
- 西红柿选择熟透的,这样蒸出来的菜更加鲜美。
- 韭菜焯水时，水不宜过多,以免影响口感。
- 蒸制过程中，注意火候，避免过度蒸煮,以免韭菜变烂。
- 撒盐和鸡精时,根据个人口味适量添加。
- 最后淋上少许食用油,可以增加菜品的香气。
西红柿蒸韭菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美。🍅🌱学会了这个做法窍门，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的西红柿蒸韭菜！😋
