🍄白蘑酱蒸鸡蛋——美味家常菜的制作秘籍
在繁忙的生活中，偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，既能满足味蕾，又能增进亲情，就让我们一起来学习如何制作一道简单又美味的佳肴——白蘑酱蒸鸡蛋。🍳
🍄食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 白蘑菇 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 白蘑菇酱 适量
🍄制作步骤：
准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和少许白胡椒粉，用筷子打散备用，白蘑菇洗净切片,香葱切碎。
调酱汁：将白蘑菇酱倒入另一个碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀,制成白蘑菇酱汁。
蒸鸡蛋：将调好的鸡蛋液倒入一个蒸碗中，用勺子轻轻搅拌，使鸡蛋液更加均匀，将白蘑菇片均匀地铺在鸡蛋液上,撒上切碎的香葱。
蒸制：将准备好的蒸碗放入蒸锅中，用大火将水烧开后，转中小火蒸约10分钟，待鸡蛋凝固，白蘑菇熟透后,即可关火。
浇酱汁：将蒸好的鸡蛋和白蘑菇取出,趁热将调好的白蘑菇酱汁均匀地浇在鸡蛋和白蘑菇上。
二次蒸制：将浇好酱汁的鸡蛋和白蘑菇再次放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟,使酱汁充分渗透到鸡蛋和白蘑菇中。
🍄美味提示：
- 蒸鸡蛋时，火不宜过大，以免鸡蛋蒸得太老,影响口感。
- 白蘑菇酱的量可以根据个人口味调整,喜欢更浓郁的味道可以适量增加。
- 蒸好的鸡蛋和白蘑菇要趁热食用,这样更能品尝到鲜嫩多汁的美味。
白蘑酱蒸鸡蛋，简单易学，营养丰富，是一道适合全家共享的家常菜，快动手试试吧，让家的味道更加美好！🏠🍴
