🍽️ 广东茂名蒸鳗鱼，鲜美滋味在家就能尝到！
广东茂名,一个充满美食诱惑的地方，其中一道经典的菜肴——蒸鳗鱼，更是让人回味无穷，就让我们一起走进茂名，学习如何在家制作这道美味的蒸鳗鱼吧！🍳
🐟 准备食材：
- 鳗鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
🌟 制作步骤：
鳗鱼处理：将鳗鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜，切成适口的段状。🧽
姜蒜葱准备：将姜切片，葱切段，蒜切末备用。🧒
腌制鳗鱼：将切好的鳗鱼段放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油，拌匀后腌制10分钟。🍲
蒸制：将腌制好的鳗鱼段摆放在盘中，撒上姜片、葱段和蒜末。🍲
蒸汽加热：将装有鳗鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
出锅前淋上热油：待鳗鱼蒸至熟透，关火取出，趁热淋上适量的食用油，撒上葱花增香。🌿
成品享用：美味的蒸鳗鱼就完成了，色香味俱佳，让人食欲大增。🍽️
🎉 小贴士：
- 腌制鳗鱼时,料酒和酱油的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鳗鱼表面烧焦。
- 蒸鳗鱼时,可以搭配一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，营养更丰富。
广东茂名蒸鳗鱼,鲜美滋味在家就能尝到！赶快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🌟🍲🥳
