家常白菜蒸鸡蛋做法🍳
🌿 食材准备：
- 白菜叶 4-5片
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量（可选）
🍳 制作步骤：
清洗白菜：首先将白菜叶清洗干净，去掉老叶和杂质，然后用开水焯水1-2分钟，捞出后放入冷水中浸泡，使其更加脆嫩。
准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
摆盘：将焯好水的白菜叶铺在盘底，这样蒸出来的鸡蛋会更加鲜嫩。
倒入鸡蛋液：将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入铺好白菜叶的盘中。
撒上葱花：在鸡蛋液上撒上适量的葱花，增加风味。
蒸制：将摆好的盘放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到鸡蛋完全凝固。
调味：蒸好后，可以淋上少许酱油，增加菜肴的色泽和风味。
出锅：关火后，稍微等一等，让鸡蛋稍微冷却一下，然后就可以享用美味的家常白菜蒸鸡蛋了。
🍲 小贴士：
- 焯水的白菜叶更容易熟透,且口感更加脆嫩。
- 鸡蛋液不宜搅拌过度,以免出现蜂窝状。
- 蒸制时间根据火力和鸡蛋的多少适当调整。
家常白菜蒸鸡蛋,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，不仅美味，而且制作过程简单，适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的家庭，快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！👨🍳👩🍳🍴
