🌟水晶虾仁粉丝蒸，家常美味轻松做🍲
水晶虾仁粉丝蒸是一道色香味俱佳的家常菜,不仅外观晶莹剔透，口感鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下水晶虾仁粉丝蒸的做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 虾仁 200克
- 粉丝 100克
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将虾仁去壳去肠线,清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 青红椒洗净切丝,葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入虾仁翻炒至变色,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 将炒好的虾仁盛出,放在粉丝上。
- 将泡软的粉丝铺在盘底,虾仁放在粉丝上，撒上青红椒丝。
- 锅中加水烧开,将粉丝虾仁盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上少许热油，撒上鸡精即可。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时可以加入少许胡椒粉,去腥增香。
- 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时破碎。
- 蒸制时间根据粉丝软硬程度和火力大小调整。
水晶虾仁粉丝蒸,简单几步，美味即刻呈现，快快动手尝试吧，让你的餐桌也变得光彩夺目！🎉🍽️
