面条豆角怎么蒸好吃🍜🍅
面条和豆角,这两样食材搭配起来,简直是绝配!不仅营养丰富,而且做法简单,口感鲜美,就让我来教大家如何蒸出美味可口的面条豆角👩🍳🍲。
准备食材:面条、豆角、蒜、生抽、老抽、盐、糖、香油等。
面条处理:将面条放入沸水中煮至8成熟,捞出过冷水,沥干水分备用,这样做可以让面条在蒸制过程中更加劲道。
豆角处理:将豆角洗净,切成小段,放入沸水中焯水,去除豆角的涩味,捞出备用。
调味汁:将蒜切成蒜末,放入碗中,加入生抽、老抽、盐、糖、香油等调料,搅拌均匀,制成调味汁。
蒸制:将面条和豆角放入蒸盘中,倒入调味汁,撒上葱花、香菜等提香食材,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直至面条和豆角熟透。
出锅:将蒸好的面条豆角取出,撒上少许熟油,使口感更加滑嫩。
这样,一道美味的面条豆角就完成了!🎉
注意事项:
面条煮至8成熟即可,过熟会失去口感。
豆角焯水可以去除涩味,使口感更加鲜美。
调味汁可以根据个人口味进行调整,加入适量的辣椒、醋等调料,增加风味。
蒸制时间根据食材的多少和厚度进行调整,确保食材熟透。
学会了这道面条豆角的蒸制方法,你可以在家中轻松享受到美味的家常菜,快动手试试吧!🍳🌿


