怎么蒸鲶鱼给小孩吃呢🐟
鲶鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类，非常适合小孩食用，蒸鲶鱼不仅保留了鱼的原汁原味，而且做法简单，营养不流失,下面就来教大家怎么蒸鲶鱼给小孩吃吧！
🍽️【准备材料】
- 鲶鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🎯【步骤一：准备鲶鱼】
- 将鲶鱼清洗干净,去掉内脏和黑膜。
- 用刀在鱼身上划几道,方便入味。
- 用盐和料酒腌制10分钟。
🎯【步骤二：准备调料】
- 生姜切片,葱切段。
- 准备好蒸鱼豉油和食用油。
🎯【步骤三：蒸鱼】
- 将腌制好的鲶鱼放在盘子里,摆放在蒸盘上。
- 在鲶鱼上铺上姜片和葱段。
- 将蒸锅加水烧开，将鲶鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
🎯【步骤四：调味】
- 蒸好的鲶鱼取出,去掉姜片和葱段。
- 在鲶鱼上淋上适量的酱油和蒸鱼豉油。
- 烧热食用油，将热油均匀浇在鲶鱼上,激发出香味。
🎯【步骤五：上桌】
将蒸好的鲶鱼装盘,即可上桌。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后放入鱼,可以保证鱼肉的鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时，注意火候，不要蒸得太久,以免鱼肉变老。
通过以上步骤，一道美味的蒸鲶鱼就做好了，既营养又健康，非常适合小孩食用，快来试试吧，让你的小孩也爱上这道美味的鱼菜！🥳👶🍲
