🍲 蒸馒头的家常做法：蒸油卷 🍲
馒头，作为我国传统的面食之一，不仅口感松软，而且营养丰富，就为大家分享一款家常做法——蒸油卷，简单易学，味道鲜美,快来一起动手试试吧！
🌟 准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 猪油 适量
- 糖 适量
- 芝麻 适量
- 面粉 适量（用于撒在案板上）
🌟 制作步骤：
1️⃣和面：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，根据面粉的吸水性，适量调整水量，将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
2️⃣揉面：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,使面团更加光滑。
3️⃣分割：将面团分割成若干等份,每份擀成圆饼状。
4️⃣涂抹猪油：在圆饼上均匀涂抹一层猪油,涂抹均匀即可。
5️⃣卷起：将涂抹猪油的圆饼卷起，卷紧,确保油卷紧实。
6️⃣切割：将卷好的油卷切成两半,注意不要切断。
7️⃣摆盘：将切好的油卷摆放在蒸笼内,注意留出一定的间隔。
8️⃣撒芝麻：在油卷表面撒上适量的芝麻,增加口感。
9️⃣蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟,待油卷熟透即可。
🎉 成品展示：
蒸好的油卷色泽金黄，外皮酥脆，内里柔软，散发着淡淡的猪油香，让人食欲大增，搭配一碗粥或面条,简直是完美的家常早餐！
📣 小贴士：
- 发酵时间根据季节和温度有所不同,请根据实际情况调整。
- 油卷的形状可以根据个人喜好进行调整，可以是圆形、方形等。
- 蒸制时间仅供参考,根据实际情况调整。
快来试试这款美味的蒸油卷吧，相信你一定会爱上它的！🥰🍲
