🌸 开花蒸馒头，好吃做法大揭秘！
馒头,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而今天，我要给大家分享一种特别的馒头——开花蒸馒头，它的外观独特，口感鲜美，简直是美味与颜值的完美结合！🥰
🌟 开花蒸馒头的做法：
【材料】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 30克
- 玉米油 适量
- 芝麻 适量
【步骤】1️⃣ 将干酵母溶于温水中，静置5分钟，使其充分溶解。2️⃣ 将面粉、糖、玉米油混合，倒入酵母水，揉成光滑的面团。3️⃣ 将面团盖上湿布，放在温暖处发酵至体积膨胀2倍大，大约需要1-2小时。4️⃣ 将发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条状。5️⃣ 将长条面团切成小剂子，每个剂子揉成圆形。6️⃣ 取一个圆形面团，用拇指在中间按出一个孔，孔的大小要适中。7️⃣ 将孔洞周围的边缘捏紧，使面团呈花朵状。8️⃣ 在花朵的底部刷上一层玉米油，撒上适量的芝麻。9️⃣ 将花朵馒头放入蒸锅中，二次发酵20分钟。🔟 开水煮沸后，将馒头放入蒸锅，大火蒸15分钟，关火后焖3分钟。
🌈 开花蒸馒头的美味秘诀：
- 发酵时间要充足,这样蒸出的馒头才会松软可口。
- 面团要揉搓至光滑,这样蒸出的馒头才会更加美观。
- 花朵形状要捏得漂亮,这样看起来更有食欲。
🎉 开花蒸馒头不仅外观诱人，而且口感鲜美，是家庭聚餐、节日宴客的绝佳选择，快来试试吧，相信你一定会爱上这种美味的开花蒸馒头！🥳
【温馨提示】
- 蒸馒头时,锅内的水要一次性加足，避免中途加水。
- 蒸馒头的时间要根据馒头的数量和大小进行调整。
现在就动手试试吧,让我们一起享受这份美味与温馨的美食之旅！🌟🍲🎉
