🍖凉薯蒸鸭肉,这样做才好吃！
在炎炎夏日，一道凉薯蒸鸭肉绝对是餐桌上的美味佳肴。🍢凉薯蒸鸭肉不仅口感鲜美，而且营养丰富，是夏日解暑的佳品，凉薯蒸鸭肉怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
选择新鲜的鸭肉和凉薯，新鲜的鸭肉肉质鲜嫩，凉薯则要选择表皮光滑、无病虫害的。🦆🥘
我们来准备调料，将适量的料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、鸡精等调料准备好。🥢
将鸭肉清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制30分钟，让鸭肉充分吸收调料的味道。🍗
凉薯去皮，切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分。🍠
将腌制好的鸭肉块和凉薯块放入蒸盘中，摆成整齐的形状。🍠🍗
在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开，放入蒸盘，盖上锅盖，用中火蒸约30分钟。🍲
蒸至鸭肉熟透，凉薯变软，即可关火。🔥
取出蒸好的凉薯蒸鸭肉，撒上适量的蒜末和葱花，淋上热油，激发出香味。🌿
将蒸好的凉薯蒸鸭肉装盘，即可享用。🍽️
注意事项：
腌制鸭肉的时间不宜过长，以免鸭肉过于入味,失去鲜嫩口感。
蒸鸭肉时，要确保蒸锅中的水沸腾后再放入蒸盘,以免影响鸭肉的口感。
蒸鸭肉时，注意火候,避免过火导致鸭肉变硬。
凉薯蒸鸭肉的味道鲜美,可以根据个人口味适量添加调料。
凉薯蒸鸭肉的做法简单，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🎉🍖🍠
