🌿 蒸芹菜凉拌做法大全 🍽️
芹菜，作为家常蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，无论是炒、炖还是凉拌，都是餐桌上的美味佳肴，就为大家带来一份蒸芹菜凉拌做法大全，让你的餐桌更加美味丰富！🌟
蒸芹菜凉拌的基本步骤
- 准备食材：新鲜芹菜、蒜末、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油等。
- 将芹菜洗净，切成段，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长,以免芹菜变黄变老。
- 将焯水后的芹菜捞出，放入冷水中浸泡,使芹菜更加脆嫩。
- 准备调料：蒜末、辣椒切碎，放入碗中，加入适量醋、生抽、盐、糖、香油,搅拌均匀。
不同口味的蒸芹菜凉拌做法
麻辣味蒸芹菜凉拌将焯水后的芹菜放入碗中，加入调料（蒜末、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油）拌匀，再加入适量辣椒油,拌匀即可。
香辣味蒸芹菜凉拌将焯水后的芹菜放入碗中，加入调料（蒜末、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油）拌匀，再加入适量豆瓣酱,拌匀即可。
酸辣味蒸芹菜凉拌将焯水后的芹菜放入碗中，加入调料（蒜末、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油）拌匀，再加入适量陈醋、辣椒油,拌匀即可。
清爽味蒸芹菜凉拌将焯水后的芹菜放入碗中，加入调料（蒜末、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油）拌匀，再加入适量香菜、花生碎,拌匀即可。
蒸芹菜凉拌的注意事项
- 焯水时间不宜过长,以免芹菜变黄变老。
- 调料可根据个人口味适量增减。
- 搅拌时，尽量将调料均匀地涂抹在芹菜上,使芹菜充分吸收调料的味道。
学会了这些蒸芹菜凉拌做法，相信你家的餐桌一定会更加美味！快快动手尝试吧！👩🍳🍽️
