🍅蒸瘦肉南瓜，美味又营养的做法窍门🍽️
南瓜，这种金黄色的蔬菜，不仅口感软糯，而且富含多种维生素和矿物质，是秋季养生的佳品，搭配瘦肉一起蒸，更是美味与营养的双重享受，下面，就让我来为大家分享蒸瘦肉南瓜的做法窍门,让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟【准备材料】🌟
- 南瓜 1个（约500克）
- 瘦肉 150克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【做法步骤】🌟
南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片，厚度约为0.5厘米，将切好的南瓜片放入开水中焯水，去除多余的水分,捞出备用。
瘦肉处理：将瘦肉切成薄片，加入姜末、盐、鸡精和少量食用油,拌匀腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的瘦肉片铺在南瓜片上，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
调味：蒸至瘦肉熟透，南瓜变软，撒上葱花,再蒸1分钟。
出锅：将蒸好的瘦肉南瓜取出，撒上剩余的盐和鸡精，淋上少量食用油,即可享用。
🌟【做法窍门】🌟
南瓜焯水：南瓜焯水可以去除多余的淀粉,使蒸出来的南瓜更加软糯。
瘦肉腌制：瘦肉腌制时加入少量食用油,可以使瘦肉更加鲜嫩。
火候控制：蒸瘦肉南瓜时，火候不宜过大，以免南瓜蒸烂,瘦肉变老。
调味适量：调味料不宜过多,以免掩盖了南瓜和瘦肉的原味。
出锅撒葱花：出锅前撒上葱花，不仅可以增加香气,还能增添菜肴的色泽。
🍽️ 蒸瘦肉南瓜，简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸瘦肉南瓜！🎉🎊
