蒸纸杯发面蛋糕，轻松制作家的味道🍰
家，是一个充满温暖和美味的地方，而一款简单易做的蒸纸杯发面蛋糕，就能让你在家轻松营造出家的味道。🏠✨ 就让我们一起学习如何制作这款美味的发面蛋糕吧！
🍪 材料
- 中筋面粉：200克
- 酵母：3克
- 糖：50克
- 温水：100毫升
- 色拉油：10毫升
- 装饰材料：可以根据个人喜好添加
🍲 制作步骤
准备材料：将所有材料准备好，面粉、酵母、糖、温水、色拉油等，确保食材新鲜。🍽️
酵母活化：将3克酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分溶解。🥛
混合面糊：将面粉放入一个大碗中，加入酵母水、糖和色拉油，用筷子搅拌成絮状。🥄
揉面：将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。🍞
分割面团：将发酵好的面团分割成小剂子，每个剂子约为20克。🍰
塑形：将每个小剂子搓成圆形，放入纸杯中，如果喜欢，可以在顶部撒上一些装饰材料。🎨
二次发酵：将纸杯蛋糕放入蒸锅中，进行二次发酵，大约20分钟。🍪
蒸制：待二次发酵完成后，开大火蒸15分钟，然后转小火蒸5分钟，最后关火焖3分钟。🔥
出锅：蒸好的蛋糕取出，放在架子上晾凉，晾凉后，可以脱模食用。🍴
🌟 小贴士
- 发酵过程中，温度不宜过高,以免酵母死亡。
- 发酵时间根据温度和酵母活性而定，一般室温下发酵1-2小时。
- 蒸蛋糕时，水开后放入纸杯蛋糕,以免蛋糕塌陷。
通过以上步骤，你就能轻松制作出美味的蒸纸杯发面蛋糕啦！这款蛋糕口感松软，香甜可口，是家中聚会或节日佳品，快动手试试吧，让你的家充满幸福的味道！🏡🎉
