🌼 蒸槐花窝窝头，美味又营养的乡村美味 🍲
槐花，这种在我国乡村广泛分布的植物，每年春季都会开出美丽的花朵，而今天，我们要为大家介绍一种用槐花制作的美食——蒸槐花窝窝头。🌼🍲
蒸槐花窝窝头，顾名思义，就是用槐花和玉米面蒸制而成的一种传统面食，它的口感软糯，清香四溢，既美味又营养，是许多家庭餐桌上的常见美食，如何蒸出一锅美味的槐花窝窝头呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。👇👇
【食材准备】
- 新鲜槐花：500克
- 玉米面：500克
- 面粉：适量
- 温水：适量
- 酵母：适量
- 盐：适量
- 芝麻：适量（可选）
【制作步骤】
将新鲜槐花清洗干净，去除杂质，然后用盐水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
将玉米面、面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团,盖上湿布醒发至体积膨胀一倍。
将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子,搓成窝窝头形状。
在蒸笼上刷一层油，将搓好的窝窝头摆放在蒸笼上,间隔均匀。
将槐花均匀撒在窝窝头上,再撒上适量盐。
开大火，将蒸笼放入蒸锅中，水开后转小火,蒸约15分钟。
蒸至槐花窝窝头熟透，取出装盘,撒上芝麻即可。
【小贴士】
槐花浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
蒸槐花窝窝头时，火候不宜过大,以免窝窝头表面开裂。
可以根据个人口味，在蒸制过程中加入适量的红枣、枸杞等食材,增加口感。
🌼🍲 蒸槐花窝窝头是一道简单易学的家常美食，不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，快快动手尝试一下吧，相信一定会给家人带来美好的味蕾享受！👩🍳👨🍳
