🍞轻松学会白馒头做法,蒸箱蒸多久恰到好处！
🌟导语：白馒头是我国传统的面食之一，口感松软，营养丰富，就让我来为大家详细讲解白馒头的做法，以及如何在蒸箱中掌握蒸制时间,让馒头更加美味可口！
🍳【白馒头做法】
准备材料：面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖10克。
和面：将面粉、白糖和酵母放入盆中，加入温水,揉成光滑的面团。
发酵：将面团放入温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
揉面：将发酵好的面团取出，反复揉搓,排出气泡。
分割：将面团分割成大小均匀的小剂子。
搓圆：将小剂子搓成圆形,轻轻按压成馒头形状。
二次发酵：将搓好的馒头放入蒸笼中，进行二次发酵,大约30分钟。
🔥【蒸箱蒸多久】
预热：打开蒸箱，预热至100℃。
上锅：将二次发酵好的馒头放入蒸箱中,注意留出一定的间隙。
蒸制时间：水开后，将蒸箱温度调至100℃，蒸制15-20分钟。
关火：蒸制时间到后，不要立即打开蒸箱盖，让馒头在蒸箱内焖3-5分钟,这样可以使馒头更加松软。
🌈【小贴士】
发酵过程中，要注意温度和湿度,以免影响发酵效果。
蒸制过程中，要保证蒸箱内温度稳定,避免温度过高或过低。
馒头蒸好后，不要立即取出,以免回缩。
🎉通过以上步骤，相信大家已经学会了白馒头的做法，只要掌握好蒸制时间，就能做出美味可口的白馒头，快来动手试试吧！🍞🍲🍽️
