鳕鱼拿来蒸，简直是保留了食材原汁原味的最佳选择！🐟🍲 今天就给大家分享如何蒸出一道美味的鳕鱼,保证让你食欲大开！
准备好食材：新鲜鳕鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉。
1️⃣ 准备工作：
- 将鳕鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏,切成适口的块状。
- 葱姜蒜切末备用。
2️⃣ 腌制鳕鱼：
- 将切好的鳕鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣ 烹饪步骤：
- 在锅中加入适量的水，放入腌制好的鳕鱼块,再加入葱姜蒜末。
- 大火煮沸后，转中小火蒸8-10分钟,具体时间根据鳕鱼的大小和厚度调整。
4️⃣ 调味：
- 蒸好的鳕鱼取出,沥干水分。
- 在鳕鱼上撒上适量的生抽、糖和胡椒粉,再次搅拌均匀。
5️⃣ 出锅：
- 将调好味的鳕鱼重新放入蒸锅中，继续蒸2-3分钟,让味道更加深入。
6️⃣ 享用：
- 蒸好的鳕鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，撒上葱花点缀，香气扑鼻，美味无比！🍲🌿
小贴士：
- 蒸鳕鱼时，水开后再将鱼放入锅中,避免鱼肉因高温而变老。
- 腌制时间不宜过长,以免鱼肉过于入味而失去鲜嫩口感。
这样一道美味的蒸鳕鱼就完成啦！快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍽️
