🍞【酵母蒸包子面的做法】让你的早餐更美味！
亲爱的美食爱好者们，今天我要分享给大家的是一款简单又美味的酵母蒸包子面的做法，让你的早餐瞬间升级！🥐🍞
我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 280毫升
- 干酵母 5克
- 糖 10克
- 食用油 适量
- 馅料（根据个人喜好选择）：猪肉、虾仁、蔬菜等
🌟制作步骤：
1️⃣ 温水和糖混合均匀，待糖溶解后加入干酵母，静置5分钟,让酵母活化。
2️⃣ 将面粉倒入一个大碗中，加入活化的酵母水，用手揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量添加少量温水；如果太湿,可以适量添加面粉。
3️⃣ 将面团放在温暖处发酵至原来体积的2倍大，大约需要1-2小时,发酵好的面团会有明显的蜂窝状结构。
4️⃣ 将发酵好的面团取出，揉搓排气,然后分割成若干小剂子。
5️⃣ 将小剂子擀成圆形的面皮,包入喜欢的馅料。
6️⃣ 用手轻轻捏紧包子边缘，使包子封口,然后放入蒸锅中。
7️⃣ 预热蒸锅，水开后放入包子,大火蒸15分钟。
8️⃣ 关火后，不要立即打开锅盖，让包子在锅内焖3-5分钟,这样包子会更加松软。
🎉小贴士：
- 发酵过程中，温度不宜过高,否则会影响酵母活性。
- 包子面皮不宜太厚,否则不易熟透。
- 包子蒸制时，锅盖要保持密封,以免蒸汽散失。
一笼香气四溢的酵母蒸包子就完成了！🍃🥟赶快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会爱上这款美味的早餐！👨🍳👩🍳
祝大家做包子愉快，早餐美味满满！🥰🎉
