福州虾油蒸排骨是一道经典的福建家常菜,以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下福州虾油蒸排骨的做法吧！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 虾油：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
🌟制作步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 生姜、大蒜切片，葱切段备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、葱段、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和适量的虾油，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨摆放在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透,汤汁浓稠即可。
🌟小贴士：
- 虾油是这道菜的灵魂,一定要选用上等的虾油，这样才能保证菜肴的鲜美。
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜美。
- 调味料要适量,过多会影响排骨的原味。
🍲美食分享：
蒸好的福州虾油排骨,色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭，简直是人间美味！快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
福州虾油蒸排骨,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快快行动起来，为家人和朋友准备这道美味佳肴吧！🥰🍲🎉
