🍲 金堂蒸牛肉蒸肥肠，家常美味，简单易学！
金堂蒸牛肉蒸肥肠,一道地道的川菜，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐和节日宴请的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔥【材料准备】
- 牛肉：500克
- 肥肠：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 蒜泥：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 牛肉和肥肠清洗干净,分别切成薄片和段状，生姜、大蒜、葱切末备用。🍖🥓
- 将牛肉和肥肠放入碗中,加入适量的酱油、花椒粉、蒜泥、料酒、盐和食用油，拌匀腌制20分钟。🍲
- 将腌制好的牛肉和肥肠放入蒸盘中,撒上生姜末、大蒜末和葱花。🍳
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🔥
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上少许葱花作为装饰即可。🌿
🌈【小贴士】
- 牛肉和肥肠的厚度要适中,不宜太厚，以免影响口感。
- 腌制时加入的调料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据食材的厚度和火候调整,以熟透为准。
金堂蒸牛肉蒸肥肠,色香味俱佳，简单易学，快快动手尝试一下吧！相信这道菜会成为你餐桌上的常客！🎉🍽️
