🍲 干蒸纯米糕的做法窍门,轻松制作美味佳肴！
干蒸纯米糕，作为一道传统美食，口感软糯，香气扑鼻，深受广大食客喜爱，就为大家分享干蒸纯米糕的做法窍门，让你轻松在家制作美味佳肴！👩🍳
🌟 准备食材：
- 糯米：500克
- 红糖：适量
- 红枣：适量
- 花生：适量
- 玉米油：适量
🌟 制作步骤：
- 将糯米提前浸泡4小时,然后洗净沥干水分。
- 把红枣洗净，去核备用；花生去皮,炒香备用。
- 将糯米放入锅中，加入适量的水,大火煮开后转小火煮至糯米熟透。
- 糯米煮至软糯后，加入适量的红糖和玉米油，搅拌均匀,使糯米充分吸收糖和油的味道。
- 取一个碗，底部铺上一层红枣和花生，然后将糯米倒入碗中,轻轻压实。
- 用保鲜膜封好碗口，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸好的干蒸纯米糕取出，稍微放凉后，倒扣在盘中,即可食用。
🌟 窍门分享：
- 糯米浸泡时间要充足,这样蒸出来的米糕口感更软糯。
- 红糖和玉米油的加入可以增加米糕的甜度和香气,可根据个人口味适量调整。
- 蒸米糕时，保鲜膜封口可以防止蒸汽进入米糕内部,保持米糕的口感。
- 蒸制时间根据个人口味和糯米熟度进行调整,以软糯为宜。
学会这些干蒸纯米糕的做法窍门，你也能轻松在家制作出美味佳肴！快动手试试吧！🎉🍲
