🍖 蒸整块排骨做法大全 🍲
排骨，作为一道深受大家喜爱的家常菜，其做法多种多样，而蒸整块排骨则是其中一种既健康又美味的烹饪方式，下面，就让我为大家详细介绍蒸整块排骨的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味的排骨佳肴！🌟
🍖材料准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱花：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍖制作步骤：
清洗排骨：将排骨放入清水中，加入少许料酒和盐，浸泡30分钟,去除血水和腥味。
腌制排骨：将泡好的排骨取出，用厨房纸巾擦干水分，然后在排骨上撒上适量的盐、白胡椒粉，涂抹均匀,腌制10分钟。
准备调料：将生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎，在碗中加入适量的生抽、老抽,调制成腌料。
蒸排骨：将腌制好的排骨放入盘中，加入姜片、葱段、蒜瓣，倒入调好的腌料，撒上葱花,淋上少许食用油。
蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约30分钟,直至排骨熟透。
出锅：蒸好的排骨取出，撒上葱花，淋上热油,即可上桌享用。
🍖小贴士：
- 排骨腌制时，可以加入一些料酒和盐，这样可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
- 蒸排骨时，注意火候，不宜蒸得过久,以免排骨变柴。
- 出锅时撒上葱花和热油,可以增加排骨的香气。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸整块排骨了！快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍲
