扇贝怎么用粉丝蒸好吃

🍽️ 扇贝怎么用粉丝蒸好吃 🍽️

扇贝，这种富含蛋白质和多种维生素的海鲜，无论是清蒸还是红烧，都是餐桌上的佳肴，就让我来为大家分享一道简单美味的扇贝粉丝蒸菜谱，保证让你食欲大开！🤤

🌿 准备食材：

• 扇贝若干
• 粉丝适量
• 葱、姜、蒜适量
• 香菜适量
• 酱油、香油、盐、糖、鸡精适量

🌿 制作步骤：1️⃣ 扇贝洗净，去掉内脏和杂质，用盐水浸泡10分钟，去除腥味。2️⃣ 粉丝用温水泡软，沥干水分备用。3️⃣ 葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。4️⃣ 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入酱油、香油、盐、糖、鸡精，炒匀成调味汁。5️⃣ 将泡软的粉丝铺在盘底，扇贝放在粉丝上，淋上调味汁。6️⃣ 锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸10分钟左右，至扇贝熟透。7️⃣ 蒸好的扇贝粉丝出锅,撒上香菜点缀即可。

🌿 小贴士：1️⃣ 蒸扇贝时，注意火候，以免扇贝蒸老了口感变差。2️⃣ 粉丝不宜泡得太软，以免蒸制时烂掉。3️⃣ 调味汁可根据个人口味适量调整。

🍽️ 这样一道简单美味的扇贝粉丝蒸菜就完成了！🎉 既可以品尝到扇贝的鲜美，又能感受粉丝的软糯，简直是家常菜中的佳品，快来试试吧！🥳