黄豆酱蒸里脊是一道色香味俱佳的传统菜肴，不仅美味可口，而且制作简单，就让我来为大家分享一下黄豆酱蒸里脊的烹饪方法,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 里脊肉 300克
- 黄豆酱 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、鸡精和少许食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
生姜切成丝，青红椒切成条,备用。
热锅凉油，放入姜丝和蒜末,爆香。
将腌制好的里脊肉放入锅中,快速翻炒至变色。
加入适量的黄豆酱，翻炒均匀,让黄豆酱均匀裹在肉片上。
将炒好的肉片放入蒸锅中，加入青红椒条,撒上葱花。
开大火，将蒸锅中的水烧开，然后转小火,蒸10分钟左右。
蒸至肉片熟透,即可出锅。
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些，这样更容易入味,口感也更佳。
黄豆酱的量可以根据个人口味适量增减。
蒸制过程中，注意火候,以免肉片蒸得太老。
蒸好的里脊肉，可以搭配米饭或者面条食用,美味可口。
🎉通过以上步骤，一道美味的黄豆酱蒸里脊就完成了！快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜肴的！😋🍲🌟
