榨菜蒸排骨简单做法

🍖🍲 榨菜蒸排骨简单做法,家常美味轻松上桌！

亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美味——榨菜蒸排骨，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！🎉

🌿 食材清单：

1. 排骨 500克
2. 榨菜 100克
3. 生姜 1小块
4. 大蒜 2瓣
5. 食用油 适量
6. 生抽 1汤匙
7. 老抽 1茶匙
8. 白糖 1茶匙
9. 料酒 1汤匙
10. 盐 适量

🌟 制作步骤：

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。🍖

2. 生姜、大蒜切片备用。🌶️

3. 榨菜洗净，切成细丝。🍢

4. 将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、料酒、盐，拌匀腌制10分钟。🍲

5. 将腌制好的排骨铺在盘中，撒上生姜片、蒜片和榨菜丝。🍖

6. 锅中加水烧开，放入装有排骨的盘子，大火蒸15-20分钟。🍲

7. 蒸好的排骨撒上葱花，淋上少许热油，即可上桌享用。🌿

🌟 小贴士：

1. 排骨焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去除腥味。
2. 调味料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸制时间根据排骨的大小和厚度适当调整。

这道榨菜蒸排骨简单易做，口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧！🎉🍲🍖