榴莲是一种极具争议性的水果,爱的人对它欲罢不能，不爱的人则对它“敬而远之”，喜欢吃榴莲的人，对它浓郁的气味和香甜的口感欲罢不能；不喜欢榴莲的人，对它的气味则是唯恐避之不及，但是有时候我们会发现，榴莲有酒味，那么这种榴莲还可以食用吗？
如果榴莲散发出轻微的酒精味,那么这种榴莲仍然可以食用，榴莲在成熟的过程中，会自然产生一些酒精，这是正常现象，如果榴莲散发出强烈的酒精味，并且果肉质地变软，那么这种榴莲可能已经变质，不建议食用，因为变质的榴莲可能会产生有害物质，对人体健康造成危害。
如果榴莲有酒味,我们可以尝试将其蒸一下，以减轻其酒味，将榴莲果肉放入蒸锅中，蒸约 5-10 分钟，榴莲的酒味会有所减轻，我们还可以将榴莲果肉与其他水果一起搭配食用，如与芒果、香蕉等水果一起制作沙拉，或者将榴莲果肉与牛奶、冰块一起制作成榴莲奶昔，以减轻其酒味。
如果榴莲有酒味,我们可以先闻一下其气味，如果只是轻微的酒精味，那么这种榴莲仍然可以食用，如果酒味强烈，并且果肉质地变软，那么这种榴莲可能已经变质，不建议食用，我们还可以尝试将榴莲蒸一下或者与其他水果一起搭配食用，以减轻其酒味。