🍠地瓜面蒸馒头，美味又营养的早餐选择！
地瓜面蒸馒头,是一种既美味又营养的传统面食，地瓜富含膳食纤维、维生素和矿物质，而面粉则提供了丰富的碳水化合物，两者结合，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家揭秘如何制作出美味的地瓜面蒸馒头吧！
🌱【准备材料】
- 地瓜面：500克
- 中筋面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 食用油：少许
🍠【制作步骤】1️⃣ 地瓜蒸熟：将地瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的地瓜用勺子压成泥状。
2️⃣ 和面：将地瓜泥和面粉、酵母、白糖混合在一起，加入温水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量增加一些水；如果太湿，可以适量增加一些面粉。
3️⃣ 醒发：将面团放入盆中，覆盖保鲜膜，放在温暖处醒发至原来的两倍大，醒发时间大约为1小时左右。
4️⃣ 分割：将醒发好的面团取出，揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。
5️⃣ 搓圆：将每个小面团搓成圆形，放在蒸笼中，注意留出一定的间隔。
6️⃣ 二次醒发：将蒸笼放在温暖处，再次醒发大约20分钟。
7️⃣ 蒸制：开大火，将蒸笼放入蒸锅中，蒸约15分钟，待馒头表面呈金黄色，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 地瓜泥的湿度要适中,太湿或太干都会影响面团的口感。
- 醒发时间不宜过长,以免面团发酵过度，影响口感。
- 蒸馒头时,火候不宜过大，以免馒头表面开裂。
🎉地瓜面蒸馒头制作完成！🎉每一口都是满满的幸福感，早餐来一碗，营养又美味，让你的一天都充满活力！赶快动手试试吧！🍠🍲🥢
