🍄🥢咸肉蒸笋，美味佳肴,简单易做！
咸肉蒸笋，这道家常菜色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的咸肉蒸笋吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 咸肉：200克
- 笋：300克
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 老抽：适量（可选）
🌟制作步骤：
- 将咸肉洗净，切成薄片；笋去壳，切成薄片。🍅🍅
- 将切好的笋片放入开水中焯水，去除笋的涩味，焯水时间约2分钟，焯水后捞出，沥干水分。🍲🍲
- 将焯水后的笋片放入盘中，撒上适量的蒜末和葱花。🧄🧄
- 将咸肉片均匀地铺在笋片上。🥢🥢
- 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，将装有咸肉和笋的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。🥘🥘
- 10分钟后，打开锅盖，撒上适量的生抽和老抽（可选），再蒸2分钟。🍜🍜
- 淋上适量的食用油，搅拌均匀，即可出锅。🍲🍲
🌈小贴士：
- 咸肉选择时，最好选择肥瘦相间的,这样蒸出来的笋更加鲜美。
- 烫笋时，时间不宜过长，以免笋片变软,影响口感。
- 蒸制过程中，火候要适中,以免蒸出的笋过于干硬。
🍽️咸肉蒸笋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来动手试试吧！🥳🥳
