酸奶蒸米粉，一道既美味又营养的甜品，深受大家喜爱，就让我来为大家分享酸奶蒸米粉的做法窍门，让你轻松在家享受美味！🍭
🌟【食材准备】
- 米粉：适量
- 酸奶：适量
- 红枣：适量
- 蜜饯：适量
- 红糖：适量
- 清水：适量
🌟【制作步骤】
- 将米粉用清水浸泡30分钟,使其充分吸水变软。
- 红枣去核，切成小块；蜜饯切成小丁。
- 取一个蒸盘,将泡软的米粉均匀铺在盘底。
- 在米粉上依次铺上红枣块和蜜饯丁。
- 将酸奶均匀倒入米粉上,使其浸泡在酸奶中。
- 加入适量的红糖,搅拌均匀。
- 用保鲜膜封好蒸盘,防止蒸汽进入。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸熟后，取出蒸盘,待稍微冷却后即可食用。
🌟【做法窍门】
- 米粉浸泡时间不宜过长，以免变得过于软烂,影响口感。
- 酸奶的选择很重要，建议选择口感酸甜适中、质地细腻的酸奶。
- 红枣和蜜饯的添加量可根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
- 蒸制时间根据米粉的软硬程度和酸奶的量进行调整,以防止米粉过度软烂或酸奶过于稀薄。
- 蒸制过程中，注意观察蒸锅的水位,避免干锅。
🌟【小贴士】
- 酸奶蒸米粉适合早餐或下午茶食用，口感清爽,营养丰富。
- 此款甜品低脂低糖,适合减肥期间食用。
- 如有剩余，可放入冰箱冷藏,冷藏后的口感更佳。
学会了酸奶蒸米粉的做法，快来动手试试吧！相信你一定会爱上这道美味又营养的甜品！🎉
