🌱韭菜蒸团子做法窍门,让你轻松做出美味佳肴！
🌿韭菜蒸团子是一道深受大家喜爱的传统美食，它不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家分享韭菜蒸团子的做法窍门,让你轻松做出美味佳肴！
🔪食材准备：
- 面粉 500克
- 韭菜 200克
- 猪肉馅 200克
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳做法步骤：
韭菜洗净，切成小段；生姜切成末；猪肉馅加入酱油、盐、鸡精搅拌均匀。
面粉加入适量温水，揉成光滑的面团,醒发10分钟。
将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子。
将每个小剂子擀成圆片,放入适量馅料。
用手将馅料包成圆形,捏紧封口。
在蒸盘上刷一层食用油，将包好的韭菜蒸团子放入蒸盘,留出一定空隙。
开大火，将水烧开，放入蒸盘,蒸约10分钟。
蒸熟后，取出韭菜蒸团子，撒上葱花,即可享用。
🌟窍门分享：
面团要揉搓得光滑，这样蒸出来的团子才会饱满、口感好。
韭菜和猪肉馅的比例可以根据个人口味调整,喜欢韭菜味重的可以多放一些韭菜。
蒸团子时，要留出一定空隙,防止粘连。
蒸团子时，水开后放入蒸盘，蒸的时间不宜过长,以免过度蒸煮。
蒸好的团子不要立即开盖，稍微焖一下,让团子更加松软。
快来试试这个韭菜蒸团子的做法吧，相信你一定会做出美味可口的佳肴！🎉🍲
