🍖粉蒸排骨煲仔饭🍲做法大揭秘！
粉蒸排骨煲仔饭，一道色香味俱全的美食，既满足了我们对排骨的喜爱，又让米饭变得更加美味，下面，就让我为大家揭秘这道佳肴的制作过程吧！🔍
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 米饭：适量
- 粉丝：适量
- 葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 将排骨洗净，切成小块，用酱油、老抽、姜末、蒜末腌制10分钟。
- 粉丝用温水泡软,切成段备用。
- 热锅凉油，将腌制好的排骨煎至两面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜末、蒜末爆香,然后加入适量的水。
- 将煎好的排骨放入锅中，加入适量的酱油、老抽、香油,翻炒均匀。
- 将泡软的粉丝放入锅中,与排骨一起炖煮5分钟。
- 将米饭倒入煲仔中，撒上适量的盐,再将炖煮好的排骨和粉丝均匀铺在米饭上。
- 用中小火炖煮15分钟，直至米饭熟透,汤汁浓稠。
- 撒上葱花，即可上桌享用啦！🍲
🌟小贴士：
- 排骨在腌制时，可以加入适量的料酒,去腥增香。
- 粉丝的软硬程度可以根据个人口味调整,喜欢软的可以多炖煮一会儿。
- 煲仔饭的火候要掌握好,避免烧焦。
粉蒸排骨煲仔饭，一道简单又美味的家常菜，让我们一起动手尝试吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食共享！🍜🍲🍖
