🍲【蒸豆角肉丝卤面】家常美味,简单易学！
😊亲爱的小伙伴们，今天给大家分享一道简单又美味的家常面食——蒸豆角肉丝卤面！🍜这道面食色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和喜欢动手做饭的美食爱好者，下面，就让我们一起来看看这道美味的蒸豆角肉丝卤面的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 面条：适量
- 豆角：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌱【制作步骤】
- 面条提前用温水泡软,备用。
- 豆角洗净，切成小段；猪里脊肉切成细丝；青红椒洗净，切丝；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅倒油，油热后放入肉丝翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。
- 加入豆角和青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、酱油、醋、盐、糖、鸡精等调料,翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 另起锅，烧开水，将泡软的面条煮至熟透,捞出备用。
- 将炖煮好的豆角肉丝浇在面条上,撒上葱花即可。
🌱【小贴士】
- 豆角不宜炖煮时间过长,以免变软失去口感。
- 肉丝可以用生抽、料酒、水淀粉腌制一下,使其更加入味。
- 面条可以根据个人喜好选择不同品种，如宽面、细面等。
😋这样一道美味的蒸豆角肉丝卤面就做好了！快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🍲祝大家做菜愉快，美食享用！🎉
