立夏,是我国二十四节气之一,标志着夏天的正式开始,在这个时节,气温逐渐升高,人们的食欲也会发生变化,立夏蒸什么菜好吃一点呢?下面,就让我为大家推荐几道立夏时节的蒸菜,让您的餐桌更加美味!
🌟 1. 蒸茄子
茄子是立夏时节的时令蔬菜,具有清热解毒、降血压、降血脂的功效,将茄子切成片状,撒上适量的盐,腌制10分钟,然后放入蒸锅中,蒸熟即可,出锅后,淋上少许酱油、香油和蒜泥,美味可口。
🌟 2. 蒸排骨
排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,具有滋阴润燥、益精血的功效,将排骨洗净,用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料腌制10分钟,然后放入蒸锅中,蒸熟即可,出锅后,撒上葱花、香菜,味道鲜美。
🌟 3. 蒸鱼
鱼是立夏时节的佳肴,具有补气养血、健脾利湿的功效,将鱼洗净,用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料腌制10分钟,然后放入蒸锅中,蒸熟即可,出锅后,淋上热油,撒上葱花、香菜,香气扑鼻。
🌟 4. 蒸南瓜
南瓜富含胡萝卜素、维生素A、B、C等营养成分,具有养胃、健脾、润肺的功效,将南瓜去皮切块,放入蒸锅中,蒸熟即可,出锅后,撒上适量的糖和蜂蜜,味道香甜。
🌟 5. 蒸豆腐
豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养成分,具有清热解毒、润燥生津的功效,将豆腐切成小块,放入蒸锅中,蒸熟即可,出锅后,淋上生抽、香油、辣椒油等调料,口感滑嫩。
立夏时节,蒸菜不仅美味可口,而且营养丰富,在炎炎夏日,让我们用这些蒸菜为家人带来清凉与美味吧!🍲🌿🍃



