家常蒸排骨正宗做法🍖
排骨,作为我国传统美食之一，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道家常蒸排骨的正宗做法，让你在家也能享受到美味佳肴！👩🍳
🌟食材准备：
- 排骨500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 葱适量
- 香菜适量
🌟制作步骤：
排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
生姜、大蒜切片，葱切段，香菜切碎备用。🌶️
将焯好水的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、葱段，再加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。🍲
将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。🍲
蒸至排骨熟透,撒上香菜即可。🌿
🌟小贴士：
排骨焯水时,水开后放入排骨，焯水时间不宜过长，以免肉质变硬。🍖
腌制排骨时,加入适量的酱油、老抽，使排骨色泽更加诱人。🍲
蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨表面糊掉。🍲
蒸好的排骨撒上香菜,既美观又提香。🌿
家常蒸排骨,做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，赶快动手试试吧！👩🍳🍖
